Jeugdbieb

In boeken wordt er heel wat gegeten en gesnoept. Denk maar aan de GVR, die dol is op snoskommers. Of aan die krokodil, die best wel een kindje lust...
Op het Leesplein vind je een lijst met boeken over eten en snoepen.

Zie ook: Boekenlijstjes
Voor kinderen uit groep 3-8

In deze aflevering van Het Klokhuis legt Dolores uit dat we ons voedsel eerst goed kapot moeten maken om de voedingsstoffen eruit te krijgen of om bacteriën te doden. Ze zet een paar methodes om eten voedselvriendelijk te slopen op een rijtje.

Zie ook: Koken
Siso-nummer 629.3
PIM-rubriek Eten en Drinken
Voor kinderen uit groep 5-8

Hier kom je meer te weten over het beroep bakker. Welk beroep in de bakkerij past bij jou? Doe de beroepentest. Bevat ook recepten en een kennisquiz.

Zie ook: Beroepen
Siso-nummer 678.3
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek

Vers gebakken brood, dat ruikt heerlijk. Wil je meer weten over het beroep bakker, lees dan het artikel "Zo word je bakker" op de website van Docukit.

Zie ook: Beroepen
Siso-nummer 430.8, 678.3
PIM-rubriek Mens en Maatschappij, Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 7-8

Wil je banketbakker worden? Of wil je een spreekbeurt over de banketbakker houden. Hier vind je handige informatie.

Zie ook: Beroepen
Siso-nummer 678.3
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 5-8

Taart, brood, pannenkoeken, poffertjes, koekjes: je maakt het allemaal met bloem. Bloem kun je zo kopen in de supermarkt. Maar voor het in de winkel ligt, is er een heel proces aan vooraf gegaan... Kijk maar naar het filmpje van Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Hoe dingen worden gemaakt
Siso-nummer 678.3
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 7-8

Een Turkse en een Nederlandse bakker laten zien hoe ze brood bakken. Kijk mee in de bakkerij van een Turkse en een Nederlandse bakker. Ze bakken allebei brood. Zie jij verschil? Bekijk het filmpje op Schooltv-beeldbank.
Met quiz over voedselproductie.

Siso-nummer 678.3
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 2-5

Hoe krijg je eten op foto's? Het lijkt makkelijk, maar dat is nog niet zo simpel, want er komt nog heel wat bij kijken om voedsel een beetje leuk op de foto te krijgen. Lisa bezoekt een fotograaf die van eetfoto's echt kunst maakt. Maar hoe maak je van eten op de foto nou kunst? Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Zie ook: Fotografie
Siso-nummer 761.7
PIM-rubriek Beeldende kunst
Voor kinderen uit groep 5-8

Dolores gaat samen met Jan Paul Schutten, de schrijver van het kinderboekenweekgeschenk 2009 'De wraak van het spruitje', onderzoeken waarom iets nou vies of lekker smaakt. Samen gaan ze op pad op zoek naar allerlei eetweetjes. Bekijk de Klokhuisaflevering.

Siso-nummer 628.4
PIM-rubriek Eten en Drinken
Voor kinderen uit groep 5-8

Een ei is een ei. Dat lijkt wel zo, maar toch zijn er verschillen. Op elk ei staat een code. Die code vertelt je waar het ei vandaan komt. Op deze site kun je zien hoe die code in elkaar zit en wat voor verschillen er dan zijn.

Siso-nummer 593
PIM-rubriek Dieren

Deze aflevering van Het Klokhuis gaat over de eierfabriek. In veel voedingsmiddelen zit ei verwerkt in de vorm van poeder. Lisa bezoekt een eierfabriek, waar van ei poeder wordt gemaakt, een proces dat begint bij het scheiden van het eiwit en het eigeel in de eierbreekmachine.

Siso-nummer 386
PIM-rubriek Mens en Maatschappij
Voor kinderen uit groep 5-8

Deze aflevering van Het Klokhuis gaat over gelatine. Lisa legt uit dat gelatine in heel veel producten zit verwerkt. Ze bezoekt een gelatinefabriek om uit te vinden waar gelatine van gemaakt wordt en waar het allemaal in zit.

Siso-nummer 628.4
PIM-rubriek Eten en Drinken
Voor kinderen uit groep 5-8

Van graan wordt meel gemaakt. Het graan wordt eerst gemalen. Daarna wordt het gezeefd. Soms in de molen. Soms in een fabriek. Je ziet het in deze clip van Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Akkerbouw
Siso-nummer 632.4, 678.3
PIM-rubriek Natuur en Milieu, Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 2-5

Een molenaar maalt graan in een korenmolen tot meel. Het meel gaat in zakken om verkocht te worden. Bekijk het filmpje op Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Akkerbouw
Siso-nummer 632.4, 718.62
PIM-rubriek Beeldende kunst, Natuur en Milieu
Voor kinderen uit groep 2-5

In deze clip van Schooltv-beeldbank zie je hoe in een fabriek van graan meel wordt gemalen.

Zie ook: Akkerbouw
Siso-nummer 678.3
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 2-5

Lekker: een klodder ketchup over je hamburger of patat! Maar wist je dat er in die ketchup veel meer zit dan tomaten alleen? Kijk maar eens naar dit filmpje op Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Hoe dingen worden gemaakt
Siso-nummer 678.8
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 4-8

Het is het lievelingskostje van Winnie-the-Pooh, het is zoet en kleverig, en het wordt gemaakt door een heel slim volk. Ra, ra, wat is het? Bekijk het filmpje op Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Weetjes over dieren, Hoe dingen worden gemaakt
Siso-nummer 597.81
PIM-rubriek Dieren
Voor kinderen uit groep 7-8

Wie in een hotel wil werken moet eerst naar de hotelschool. In deze aflevering van Het Klokhuis boekt Bart een kamer bij het college-hotel. De studenten werken daar keihard om het hotelvak te leren. Bart helpt mee in de keuken en volgt een lesje wijnproeven. En is hij tevreden met z'n hotelkamer? Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Zie ook: Beroepen
Siso-nummer 375.2
PIM-rubriek Mens en Maatschappij
Voor kinderen uit groep 5-8

Zijn insecten het eten van de toekomst? Ze gebruiken in ieder geval veel minder grondstoffen dan de dieren die we nu eten. Dolores gaat op bezoek bij een insectenkwekerij en krijgt van een topkok een heerlijk maal voorgeschoteld van meelwormen en sprinkhanen. Gaat ze alles opeten?
Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Siso-nummer 628
PIM-rubriek Eten en Drinken
Voor kinderen uit groep 5-8

We gebruiken heel veel zout: in het eten, om chloor te maken en om bevroren wegen mee te bestrooien. Het steenzout uit de bodem gaat via pijpleidingen naar de fabriek. Daar wordt het gewassen, gekookt, gedroogd en in pakken gedaan. Bekijk het filmpje op Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Aarde, Hoe dingen worden gemaakt
Siso-nummer 678.5
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 4-8

Kinderen in het Afrikaanse land Malawi laten zien hoe pinda's groeien. Wat blijkt? Pinda's zijn geen noten maar bonen! Meer informatie vind je op de website van Samsam. Met landeninformatie.

Zie ook: Landen in Afrika, Landen met een M
Siso-nummer Malawi 993
PIM-rubriek Landen en Volken
Voor kinderen uit groep 6-8

Soms gebeurt het nog wel eens dat een boer zijn koeien met de hand melkt. Maar meestal gebeurt het met een volautomatische robot. Die robot voert de koeien, ruimt de koeienpoep op, melkt en controleert de kwaliteit van de melk. Bekijk het filmpje op Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Veeteelt
Siso-nummer 633.9
PIM-rubriek Natuur en Milieu
Voor kinderen uit groep 7-8

De melk die wij in de supermarkt kopen heeft al een hele reis ondergaan. Van de koe belandt deze melk in de fabriek. Van daaruit gaat de melk weer naar de supermarkt. Klaar om door jou gedronken worden. Bekijk het filmpje op Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Veeteelt
Siso-nummer 633.9
PIM-rubriek Natuur en Milieu
Voor kinderen uit groep 4-8

Het is lekker bij een kroketje of een blokje kaas: mosterd! Maar hoe wordt mosterd gemaakt? In deze aflevering van Het Klokhuis gaat Klaas mosterd maken in een ambachtelijke mosterdfabriek in Doesburg.

Siso-nummer 629.22, 678.5
PIM-rubriek Eten en Drinken, Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 5-8

Nootjes zijn eigenlijk vruchten. Voordat je ze in de winkel kunt kopen en er lekker op kunt knabbelen, moet er dus nog heel wat gebeuren. Soms moeten ze worden geroosterd, of gepeld... of gekookt in olie. Kijk maar eens naar deze clip van Schooltv-beeldbank!

Siso-nummer 628.2
PIM-rubriek Eten en Drinken
Voor kinderen uit groep 7-8

Plantaardige olie is olie die we halen uit de zaden of vruchten van planten. Zo hebben we bijvoorbeeld olijfolie, maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie en koolzaadolie. Deze olie kun je op verschillende manieren uit de plant halen. Deze clip van Schooltv-beeldbank laat één van die manieren zien: de koude persing.

Zie ook: Hoe dingen worden gemaakt
Siso-nummer 628.2
PIM-rubriek Eten en Drinken
Voor kinderen uit groep 7-8

De meeste mensen gaan graag uit eten. Want in een restaurant eten, betekent dat je niet zelf hoeft te koken. Lees de informatie en bekijk het filmpje op Docukit.

Meer informatie in dit boekje: Junior Informatie, Reeks 12, nr. 223 (De Ruiter's Documentatiecentrum)

Siso-nummer 375.2
PIM-rubriek Mens en Maatschappij
Voor kinderen uit groep 5-6

In Wageningen zit een restaurant waar alles onderzocht wordt wat met eten te maken heeft. Het restaurant is eigenlijk één groot laboratorium. De klanten worden door maar liefst 23 camera’s in de gaten gehouden. In deze aflevering van Het Klokhuis neemt Bart er eens een kijkje.

Zie ook: Weetjes over techniek en wetenschap
Siso-nummer 375.2
PIM-rubriek Mens en Maatschappij
Voor kinderen uit groep 5-8

Van druif tot rozijn in de winkel. Hoe wordt een druif een rozijn en wat moet er na het oogsten nog met de rozijnen gebeuren voordat ze in de winkels liggen? Je ziet het in dit filmpje van Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Tuinbouw
Siso-nummer 637.3
PIM-rubriek Natuur en Milieu
Voor kinderen uit groep 2-7

Wat gebeurt er met de rozijnen na het oogsten? Rozijnen zijn eigenlijk gedroogde druiven. In deze clip van Schooltv-beeldbank zie je wat er met de pas gedroogde rozijnen gebeurt voordat ze in de winkel liggen.

Zie ook: Tuinbouw
Siso-nummer 637.3
PIM-rubriek Natuur en Milieu
Voor kinderen uit groep 2-7

Vlees komt via het slachthuis en de slager op je bordje terecht. Ernst wil bij de slachter antwoord op één belangrijke vraag: waar komt z'n karbonade vandaan? Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Siso-nummer 678.1
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 5-8

Hier vind je het recept voor een goede spreekbeurt of werkstuk over de slagerij! Natuurlijk is deze informatie ook leuk voor je als je gewoon meer wilt weten over de slagerij.

Zie ook: Beroepen
Siso-nummer 678.1
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 5-8

Darmflora, wat is dat nou precies? Hoe wordt je eten verteerd? Lisa ontdekt dat er maar liefst honderdduizend miljard bacteriën in je lijf zitten! Welke bacteriën zorgen voor de spijsvertering? Lisa eet een boterham en we volgen de weg die daarna wordt afgelegd in haar darmen. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Zie ook: Je lijf
Siso-nummer 600.52
PIM-rubriek Lichaam en Gezondheid
Voor kinderen uit groep 5-8

Wat gebeurt er met je drinken nadat je het doorgeslikt hebt? Dit filmpje van Schooltv-beeldbank laat zien wat er gebeurt.
Test je kennis in 'Speel samen: spijsvertering'.

Zie ook: Je lijf
Siso-nummer 600.52
PIM-rubriek Lichaam en Gezondheid
Voor kinderen uit groep 2-6

Wat gebeurt er met je eten nadat je het in je mond hebt gestopt? Kijk maar naar dit filmpje van Schooltv-beeldbank.
Test je kennis in 'Speel samen: spijsvertering'.

Zie ook: Je lijf
Siso-nummer 600.52
PIM-rubriek Lichaam en Gezondheid
Voor kinderen uit groep 2-7

Welke weg legt het voedsel in je lichaam af? Het spijsverteringsstelsel bestaat uit: mond, tanden, speeksel, slokdarm, maag, dunne darm, dikke darm en einddarm. Samen zorgen ze voor de vertering van het eten en drinken. Bekijk het filmpje op Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Je lijf
Siso-nummer 600.52
PIM-rubriek Lichaam en Gezondheid
Voor kinderen uit groep 7-8

De keuken van een restaurant zou je kunnen vergelijken met een orkest. Alleen is de chef-kok nu de dirigent en zijn de koks de orkestleden. In deze aflevering van Het Klokhuis neemt Bart een kijkje in de keuken van drie-sterrenrestaurant Parkheuvel en ziet hoe de chef-kok zijn mensen dirigeert.

Zie ook: Beroepen
Siso-nummer 375.2
PIM-rubriek Mens en Maatschappij
Voor kinderen uit groep 5-8

Er gaan heel veel aardbeien in de aardbeienjam. Aardbeien worden met de hand geplukt. Sommige aardbeien gaan zo van het veld de winkel in, andere aardbeien worden verwerkt tot jam. Hoe dat gaat kun je zien in deze clip van Schooltv-beeldbank.

Voor kinderen uit groep 4-8

In de herfst is het tijd om de suikerbieten uit de grond te halen. Bijna al onze suiker wordt gemaakt van suikerbieten. Wil je weten hoe dat gaat? Bekijk dan het filmpje van Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Hoe dingen werken, Herfst
Siso-nummer 678.2
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 3-4

Sjaak en Clara Sies zijn in Rotterdam begonnen met het uitdelen van voedsel dat 'over' was. Die actie groeide in 2002 uit tot het oprichten van de eerste voedselbank. Inmiddels bestaan er voedselbanken door het hele land. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Zie ook: Hulp aan mensen
Siso-nummer 307.3
PIM-rubriek Mens en Maatschappij
Voor kinderen uit groep 5-8

Wie controleert er eigenlijk of alle voedingsmiddelen die we in de winkel kopen ook echt veilig zijn? De Voedsel en Waren Autoriteit stuurt iedere dag controleurs op stap om de kwaliteit en de hygiëne van ons voedsel te testen. Maurice gaat een dag mee met de controleur. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Siso-nummer 628.5
PIM-rubriek Eten en Drinken
Voor kinderen uit groep 5-8

De 'Week van de smaak' vindt plaats van 28 september tot en met 6 oktober 2013. In het hele land zijn er, ook voor kinderen, smakelijke activiteiten. Kijk hier voor informatie.

Siso-nummer 628.4
PIM-rubriek Eten en Drinken

Misschien heeft je moeder je wel verteld dat je niks met bacteriën in je mond moet stoppen. Maar dat is niet altijd waar! In yoghurt zitten namelijk heel veel goede bacteriën. Hoe wordt yoghurt eigenlijk gemaakt? Bekijk het filmpje op Schooltv-beeldbank.

Zie ook: Hoe dingen worden gemaakt
Siso-nummer 633.9
PIM-rubriek Natuur en Milieu
Voor kinderen uit groep 7-8

Mensen hebben zout nodig. Lees het artikel en bekijk het filmpje over zout op de site van Docukit.
Meer informatie in dit boekje: Junior Informatie, Reeks 10, nr. 187 (De Ruiter's Documentatiecentrum)

Zie ook: Aarde
Siso-nummer 678.5
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 5-6

In het oosten van het land wordt elke dag miljoenen kilo's zout gewonnen. Maar hoe is het zout daar gekomen en hoe haal je het uit de grond? Mustafa volgt de weg van de zoutwinning tot het vullen van het vaatje in de zoutfabriek. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Zie ook: Aarde
Siso-nummer 678.5
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 5-8

Het zit in bijna al ons voedsel. Zelfs in zoet eten zoals ijsjes of drop! We zijn er zo aan gewend, dat we het vaak niet eens meer proeven. Kijk voor weetjes, feiten en filmpjes over zout op de site van National Geographic Junior.

Zie ook: Aarde
Siso-nummer 678.5
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 7-8

Welke speekselklieren zorgen ervoor dat het water je in de mond loopt als je iets lekkers ziet? Dolores komt erachter op een plek waar ze dat wel moeten weten: de zoutjesfabriek. En ze mag natuurlijk gelijk kijken hoe een aantal verschrikkelijk lekkere knabbelzoutjes worden gemaakt.
Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Siso-nummer 678.3
PIM-rubriek Wetenschap en Techniek
Voor kinderen uit groep 5-8