Wat is gluten? Filmpje

Gluten vinden we in graan. Het zit in bijvoorbeeld pasta, koekjes en brood. Gluten bestaat uit eiwitten, die lange slierten vormen als ze samen met water gekneed worden. Daardoor wordt een brood lekker luchtig.
Bekijk het filmpje op schooltv.nl.

Voor kinderen uit groep 6-8