Dit heb je nodig

• Bakpoeder
• Scheerschuim
• Grote kom of schaal

Zo zoek je dit uit

Het zal wel weer geen witte Kerst zijn dit jaar. Maar kun je zelf eigenlijk sneeuw maken?

Doe de inhoud van een pakje bakpoeder in een kom en voeg er beetje bij beetje scheerschuim aan toe. Kneed de substantie die je dan krijgt steeds met je handen. Blijf scheerschuim toevoegen tot je een mooi, kneedbaar en een beetje poederig wit mengsel overhoudt.

Bespreek met elkaar

• Wat gebeurde er?
• Hoe denk je dat dit komt?

Aha! Zo zit dat dus...

Wat je hebt gemaakt is net echte sneeuw! Je kunt er zelfs perfecte sneeuwballen van maken of er de kerstboom mee versieren. En wat je misschien niet verwacht had: het mengsel voelt nog koud aan ook. Dat heeft te maken met een stof in het bakpoeder, waterstofcarbonaat. Als dat in aanraking komt met het scheerschuim ontstaat een reactie die ‘endotherm’ wordt genoemd. Dat betekent dat de stoffen warmte nodig hebben als ze op elkaar reageren. Die warmte halen ze uit hun directe omgeving. Het is dus niet zozeer het mengsel zelf dat kouder wordt, maar wel de lucht er omheen.