Jeugdbieb

In restaurants en cafés betaal je vaak iets meer dan het bedrag op de rekening. Dat noem je een fooi. Maar wist je dat het personeel in de horeca vroeger helemaal geen salaris kreeg en rond moest komen van de fooien? Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

In restaurants gelden allerlei regeltjes. Wat moet je met al dat bestek, hoe vraag je om de rekening en wat is fooi? Topkok Pierre Wind legt uit hoe het hoort. Bekijk de tutorial van Zapp Skills op Schooltv.nl.