Jeugdbieb

Vanaf het moment dat groenten en fruit geplukt zijn, krijgen ze geen voeding meer uit de grond. Hoe langer ze in de fruitschaal liggen, hoe slapper ze worden. Als je lang genoeg wacht, worden ze meestal vanzelf rot. Maar rotten, wat is dat eigenlijk? Eva gaat kijken in een laboratorium in Wageningen,...

Het is een oeroude techniek. Voedsel laten rotten om het goed en lang houdbaar te houden. Maar ook om er allerlei lekkernijen van te maken. Dat heet fermenteren. Bijvoorbeeld zuurkool. Dat wordt gefermenteerd en in dat proces komt ook dan die zure smaak los. In dit ‘verrotte’ proces ontstaat...

In Groningen zit gas in de bodem. Het wordt gewonnen omdat het gebruikt kan worden om op te koken of het huis te verwarmen. Het is ontstaan door rottende planten- en dierenresten. Door het eruit te halen, klinkt de bodem in. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

In het najaar worden appels geoogst. Maar je kunt ze het hele jaar door kopen in de supermarkt en bij de groenteboer. In gekoelde opslagruimtes worden de appels in slaap gehouden zodat ze niet gaan rotten en lekker knapperig blijven. Zo blijven Elstars wel een jaar goed! Bekijk het filmpje van Het Klokhuis...

Dode dieren rotten normaal gesproken weg. Hoe houdt Naturalis de boel in topconditie? Dat is de sport van de collectiebeheerder. Kijk op de Natuurwijzer van Naturalis en lees en ontdek allerlei 'bewaarweetjes'.

Pissebedden eten het liefst rottend hout, oude bladeren en soms ook dode dieren. Ze zijn daarmee belangrijke schoonmakers van de natuur. Bekijk het filmpje van Willem Wever op schooltv.nl.

Dierenartsen leren in hun opleiding hoe dieren er vanbinnen uitzien. Maar als je een dode kip opensnijdt om te bestuderen, gaat die natuurlijk rotten en stinken. Dankzij een techniek die plastineren heet, wordt zo’n dier onbeperkt houdbaar. Zo kun je heel goed zien hoe een dier anatomisch in elkaar...

De bloeikolf van de reuzenaronskelk kan wel drie meter hoog worden. Maar het opvallendste is de geur die hij verspreidt; een walgelijke stank van rottend vlees. Lees er over op de Natuurwijzer van Naturalis.