Zoek op trefwoord brood

Nienke bakt brood met Tom, de beste bakker van Nederland. Hij verklapt aan Nienke de kneepjes van het vak. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

We eten zo'n 900 miljoen kilo brood per jaar. En 80 procent daarvan wordt gebakken in een hele grote bakkerij. Daar gaat bijna iedere seconde brood de oven in, in alle soorten en maten. Tirsa zoekt uit hoe dit gebeurt: van de graankorrel tot het deeg, van het rijzen tot het bakken in de grote ovens....

Je kent ze waarschijnlijk wel, die zachte, witte broodjes met een lekkere vulling: bapao! Het is een van oorsprong Aziatisch broodje. Het geheim achter zijn zachte buitenkant: hij wordt niet gebakken maar gestoomd! Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Als een brood uit de oven komt, dan zijn alle schimmels hartstikke dood. Maar de zaadjes van de schimmel, de sporen, die overleven het wel. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Pindakaas kun je op je brood smeren. Je kunt een boterham met pindakaas opeten of je kunt hem op de grond laten vallen. Als een boterham met pindakaas op de grond valt, met welke kant komt hij dan op de grond? Ontdek het met dit proefje!

Op deze site vind je alles wat je maar wilt weten over brood.

Op deze site leren kinderen uit de middenbouw alles over brood en brood bakken.

Op deze website leren kinderen uit de onderbouw alls over brood en brood bakken.

Op deze site ontdekken kinderen uit de bovenbouw alles over brood, brood bakken en een gezond ontbijt.

Brood: het gewoonste eten dat er is. We eten het iedere dag, maar weet je ook hoe het gemaakt wordt? Deze clip van Schooltv.nl laat het je zien.

Een Turkse en een Nederlandse bakker laten zien hoe ze brood bakken. Kijk mee in de bakkerij van een Turkse en een Nederlandse bakker. Ze bakken allebei brood. Zie jij verschil? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl. Met quiz over voedselproductie.

Je hebt meel nodig, water, gist en een paar sterke handen! Bekijk het filmpje op schooltv.nl.

Om brood te maken heb je meel, water en ook gist nodig. Die gist kun je in kleine zakjes in de supermarkt kopen. Maar waarom zit er eigenlijk gist in brood? Ontdek het met dit proefje!

Brood wordt gemaakt van meel, water, zout en gist. Veel broden die uiteindelijk in de supermarkt verkocht worden, zijn in de fabriek geproduceerd. Hoe gaat dat precies? Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

In dit mini-pad ga je vragen beantwoorden en opdrachten uitvoeren. Zo kom je veel te weten over brood.

Brood is er in allerlei soorten, maten en kleuren. Maurice neemt een kijkje in een bakkerij om te zien wat er nou voor zorgt dat wit brood, bruin brood en krentenbollen allemaal een andere kleur hebben. Bekijk het filmpje van het Klokhuis op Schooltv.nl.

Op de website van Kidsweek / Zo Zit Dat zie je hoe je zelf een broodballon maakt.

Als je van een geroosterde boterham houdt, dan is een broodrooster de snelste en gemakkelijkste manier. Maar hoe werkt zo’n apparaat eigenlijk? Bekijk het filmpje in het archief van Schooltv.nl.

Als je 's morgens je boterham eet, sta je er natuurlijk niet bij stil hoe die zo lekker luchtig kan zijn. Gist zorgt ervoor dat er lekker veel lucht in het deeg komt! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

In brood zit gluten. Gluten zorgt ervoor dat het brood sterk en elastisch wordt. Handig! Maar niet als je niet tegen gluten kan: als je een glutenintolerantie hebt, ook wel coeliakie genoemd, moet je glutenvrij eten. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Heb je een aflevering van het Klokhuis gemist? Geen probleem. Via de website kun je oude afleveringen van het Klokhuis bekijken.

In bijna elke Nederlandse gemeente is wel een markt te vinden. Al honderden jaren komen mensen naar een centraal plein voor hun groente, fruit, brood, noten, vis en andere waren. Pascal loopt een dag mee op de markt in Gouda: van de opbouw heel vroeg in de ochtend, totdat alle kramen weer leeggeruimd...

In dit mini-pad ga je vragen beantwoorden en opdrachten uitvoeren. Zo kom je veel te weten over de molenaar.

Om een heerlijk luchtig brood te bakken heb je deeg nodig en tijd om het deeg te laten rusten. Tijdens dat rusten groeit het deeg van een klein klompje tot een bak vol. Het rijst. Hoe werkt dat? Eva bakt haar eigen brood en zoekt het uit. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Toast is lekker knapperig geroosterd brood. Maar hoe wordt het eigenlijk gemaakt? Een kijkje in de fabriek! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Vezels zitten onder andere in pruimen en in volkoren brood. Dat komt omdat in een volkoren boterham de vliesjes van de tarwekorrel verwerkt zijn. Maar waarom zijn vezels zo belangrijk? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.